望城融媒9月30日讯(全媒体记者 李婷玉 万幸)9月30日上午,铜官街道2025年“舌尖上的铜官”村厨争霸大赛在彩陶源村火热开赛。活动以厨艺为媒,传承乡村传统美食技艺,展现当地特色美食魅力。
比赛现场,8支由本地村民和餐饮从业者组成的参赛队伍同台献技。选手们在规定时间内,现场烹制一荤一素两道菜肴。新鲜的本地食材在选手们娴熟的技艺下,经过切配、翻炒、调味、装盘等环节,变成一道道色香味俱全的农家菜。
随后,评委们从菜品特色、口味、文化内涵等多维度进行品评。最终,口味烟笋、黄焖鸡及老姜炒鸡三道菜品脱颖而出,晋级决赛。
活动现场还设置了书法与陶瓷文化展示区,让村民群众在品尝美食的同时,领略铜官深厚的文化底蕴。
来源:望城融媒体中心
作者:李婷玉 万幸
编辑:张斌
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